\Drama Korea saat ini sedang banyak digandrungi oleh masyarakat dari seluruh dunia terutama Indonesia. Gaya hidup hingga style fashion-nya sering ditiru begitu juga makanan khas Korsel yang sering terlihat disana. Kali ini akan membahas masakan khasnya dianggap lezat serta sering sekali digemari oleh penggemar Hallyu atau Korean Wave.
Beberapa Masakan Korea dalam Drama Korea yang Digemari oleh Penggemar Indonesia
Tanpa disadari saat ini Drama Korea sudah mulai mempengaruhi gaya hidup masyarakat luas. Hal tersebut dibuktikan dengan “embel-embel” nama negara ginseng tersebut untuk memasarkan sebuah produk, termasuk kulinernya. Meskipun cita rasanya jauh berbeda dari masakan Indonesia, tetapi banyak penggemarnya dan berikut beberapa di antaranya.
1. Kalguksu Gurihnya Kuah Kaldu Biasanya dimakan saat Musim Panas
Makanan khas Korea satu ini adalah sajian mie yang diproses dengan cara dipotong, bukan menggunakan alat sehingga rasa khasnya sangat menonjol. Kalguksu sendiri biasanya akan disajikan bersama kuah kaldu dengan berbagai toping, dari mandu atau pangsit hingga himchi tergantung selera masing-masing penikmatnya.
Mungkin di beberapa drama Korea sajian ini jarang sekali muncul jika dibandingkan dengan Tteok-bokki, namun karena masuk ke dalam daftar makanan khas Korsel di dalam serial street food Netflix sehingga banyak yang penasaran. Biasanya masyarakat akan menikmatinya di waktu musim panas, selain menikmati mie dingin atau Naengmyeon.
2. Kimchi Jjigae yang Sangat Menggoda dengan Campuran Ikan Tuna Kaleng
Jika Anda penggemar drama Korea pasti sudah tidak asing dengan masakan ini, merupakan salah satu Korean soup yang sering sekali lalu lalang di berbagai judul. Selain membuatnya mudah, bahannya pun cenderung tidak sulit ditemukan. Ada dua pilihan campuran bisa menggunakan tuna kaleng atau tanpanya, semua tergantung selera masing-masing.
Rasanya pun cenderung asam, pedas gurih karena mengandung kimchi yang memang menjadi ciri khas dari Korea Selatan dan harus ada sebagai makanan pendamping masyarakat disana. Selain itu mereka terkadang juga mencampurkannya dengan Doenjang atau kedelai fermentasi seperti tauco. Namun yang lebih sering dinikmati adalah Kimchi Jjigae.
3. Bibimbap Nasi Campur Korea Selatan Andalan saat Tidak ada Makanan
Setiap masyarakat di dunia pasti mempunyai cara khas sendiri dalam menyajikan makanan, begitu juga Korea Selatan. Tradisi mereka adalah menyimpan beberapa macam lauk di dalam kulkas, sehingga ketika akan memakannya hanya perlu dipanaskan atau langsung saja. Bibimbap adalah makanan sederhana yang sering diandalkan saat malas masak.
Caranya hanya mencampurkan beberapa macam lauk yang sudah dibuat di kulkas dengan nasi dan beberapa bumbu khas Korea Selatan. Namun jika ingin resepnya, Anda hanya perlu merebus sayuran seperti tauge, bayam, wortel, daging sapi bumbu, dan telur setengah matang. Tambahkan gochujang lalu campurkan semuanya, cara terbaik dari drama Korea.
4. Gimbab atau Kimbab Roll Rice dibalut Rumput Laut kering Mengenyangkan
Siapa yang tak tahu eksistensi dari kimbab atau gimbab ini, sering sekali muncul di berbagai drama Korea bahkan setiap acara apapun akan menyiapkannya untuk makanan pendamping atau utama. Penyajiannya sangat sederhana, mungkin jika bisa diibaratkan masakan khas Indonesia mirip dengan arem-arem sering dijadikan pengganjal perut lapar.
Sama halnya dengan gimbab atau kimbab, namun terkadang beberapa masyarakat menjadikannya makanan pendamping. Cara membuatnya, lembaran rumput laut kering dioleskan dengan nasi putih bisa berbumbu gochujang, lalu masukkan isiannya terdiri dari sayur bayam, wortel, timun atau zukini, telur dadar. Selanjutnya hanya perlu menggulungnya.
5. Korean BBQ dengan Ssam yang Sekarang sedang Diminati
Selain makanan di atas, terakhir akan disajikan Korean BBQ biasanya di dalam drama Korea akan dinikmati bersama teman-teman bersama beer atau soju. Uniknya cara makannya, daging panggang yang sudah matang akan diletakkan ke dalam daun perilla atau selada, biasanya akan ditambahkan kimchi atau pendamping lainnya.
Kebiasaan tersebut sering dilakukan masyarakat Indonesia saat ini ketika makan di tempat Korean BBQ. Penggunaannya daun selada karena perilla sulit menemukannya di Indonesia, jika pun ada harganya mahal mengingat mendapatkannya dengan cara impor.
Selain kelima hidangan di atas, masih ada banyak lagi makanan khas Korea Selatan yang sering ditampilkan pada drama Korea dan menjadi andalan masyarakat Indonesia. Semua akan kembali lagi pada selera masing-masing.
